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jueves, 4 de julio de 2013
FONDANT
Tenía ganas de probar el fondant, tan de moda en el 2011, y después de investigar todas las marcas posibles y trabajar con ellas, me decidí por estas dos para trabajar en un taller.
Personalmente como experimento está muy bien, pero totalmente desaconsejable comerlo.
FONDANT SODIFER
Fondant
de colores profesional. Para decoración y modelado.
Masa comestible utilizada en la repostería decorativa. Altamente
modelable, sin necesidad de utilizar otros "suplementos". Con un
ligero sabor a cítrico muy agradable. Amplia paleta de colores.
Disponible a partir de 1 kilo (6,50
€).
Ingredientes:
Azúcar, glucosa, grasa vegetal hidrogenada. Espesantes E-413 E E-416,
Conservantes E-202.
(Con fecha de vencimiento)
FONDANT RENSHAW
De la prestigiosa marca REGALICE de RENSHAW, el fondant
profesional que usan los profesionales. Tiene un sabor delicioso, suave y no
excesivamente azucarado.
Ingredientes:
Azúcar, jarabe de glucosa, agua, aceite vegetal, colorante E133, E161b,
glicerina, emulsionante E471, E413 estabilizador, reguladores de la acidez
E260, E262, sabor natural.
Disponible a partir de 250gr. (2,50
€).
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