Gracias a una entrada de
http://akkela.blogspot.com.es/, he descubierto este placer este fin de semana. En su entrada a estas compotas ella ponía el enlace de dónde se podía comprar...Ya estaba yo haciéndome mi idea de viaje para conseguirlo cuando...en el mismo mercado central, en la planta baja, puesto 19 de mi tierra charra, encuentro los óleos...!!!qué alegría!!!...y aquí me tenéis, haciendo una entrada a este nuevo producto para mí (lleva ya meses en el mercado y yo sin enterarme).
Esta iniciativa ha sido creada por los hermanos Ferreira, dos ingenieros portugueses ganadores de un concurso de iniciativa empresarial de su mismo país. El proyecto consta de la comercialización de "compotas gourmet" con un packaging muy sorprendente: tubos de pintura al óleo. La razón de elegir este envase viene por parte de Jorge Ferreira, el hermano mayor de los Ferreira, el cual es un gran aficionado a la pintura; un día mientras realizaba su hobby tuvo la genial idea de pensar en la posibilidad de utilizar este tipo de envase para su proyecto de compotas gourmet. Este tipo de envase es muy cómodo en su utilización, permite que no se oxiden las frutas utilizadas en la elaboración y mantiene los colores originales del producto. A partir de esta idea empezaron producir estas compotas gourmet en la granja de sus padres, situada en Outiz.
Poseen una amplia gama de variedades, desde reinvenciones de las memeladas tradicionales, pasando por licores caseros, mezclas de té hasta chocolates. La idea era crear distintas tonalidades de productos hasta formar una gama cromática extensa. Las confituras son preparadas a mano y poseen mas de un 50% de su contenido en fruta. Los tubos, de 75 gr, se venden a 3,90€ y los packs de 6 a 19,80€. Meia Dúzia utiliza productos típicos portugueses para elaborar sus confituras, así encontramos pera Rocha, Moscatel do Douro, vino de Madeira o el vino de Oporto.
Estos son algunos de los sabores:
- Mermelada de arándano con melisa.
- Pack de Chocolate S. Tomé con frutas ( Chocolate S. Tomé con Piña de las Azores, Chocolate S. Tomé con arándano y vino de oporto o Chocolate S. Tomé con maracuya entre otros).
- Licor casero de higuera (hecho con hojas y brotes de la higuera).
- Mermelada de fresa con vino de oporto y guindilla.
- Mermelada de higo y naranja con vino de Oporto.
- Mermelada de maracuya con jengibre.
- Mermelada de calabaza y naranja con miel de romero y eucalipto, canela y vino de Oporto.
- Mermelada de manzana bravo esmolfe con canela.
- Mermelada de mora, avellana y nuez moscada.
- Mermelada de piña de las Azores con hierba de limón.
Esta es una muestra de la gran variedad de sabores que ofrecen, en total 34 diferentes entre compotas, licores, té y chocolates.
